Colección Privada
Vino tinto D.O. Ribera del Duero
RESERVA ESPECIAL
Este vino salió al mercado en las Navidades del año 2014 para conmemorar el 10º aniversario de nuestra bodega y desde entonces sólo se elabora en añadas especialmente buenas.
COLECCIÓN PRIVADA está elaborado con la uva de pagos seleccionados. Su larga crianza de al menos 5 años entre barrica y botella hace de él un vino muy equilibrado y redondo, que destaca por su bouquet, pero manteniendo la viveza de color y la fruta que caracterizan a los grandes vinos de guarda.
01. Nota de cata
COLECCIÓN PRIVADA presenta un vivo color rojo cereza que denota su gran potencial como vino de guarda. Intenso en nariz, manteniendo aromas de fruta roja madura perfectamente integrados con finas maderas. Redondo y potente en boca, con taninos aterciopelados. Un vino para disfrutar.
02. Datos técnicos
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UVA | 100% Tinta del país (Tempranillo). |
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VIÑEDO | Más de 20 años, procedente de pagos seleccionados. |
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VENDIMIA | Vendimia manual en cajas de 15 kg. Entrada de la uva mediante mesa de selección. |
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ELABORACIÓN | Crianza en barrica y botella durante al menos 5 años. |
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PRODUCCIÓN | 1.500 botellas de 0.75 l. |
03. Servicio
Es un vino adecuado para acompañar carnes rojas, ideal para compartir en largas sobremesas.En caso de presentar precipitados se recomienda decantar.
Se recomienda servir entre 16-18ºC.
